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Lumumba Cocktail

Lumumba

Der Lumumba ist ein zeitloser Klassiker, der vor allem in Strandbars und auf Festen beliebt ist. Kalte Schokoladenmilch trifft auf Weinbrand und ergibt ein samtiges, schokoladiges Getraenk. Wahlweise wird statt Weinbrand auch brauner Rum verwendet.

Zutaten

  • 4 cl Weinbrand (alternativ brauner Rum)
  • 200 ml kalte Schokoladenmilch (Kakao)
  • Eiswuerfel
  • 1 EL Schlagsahne (optional)
  • Kakaopulver zum Bestaeuben

Zubereitung

  1. Ein Longdrinkglas oder einen Tumbler mit einigen Eiswuerfeln fuellen.
  2. Den Weinbrand ueber das Eis giessen.
  3. Mit gut gekuehlter Schokoladenmilch auffuellen und kurz umruehren.
  4. Nach Belieben mit einem Klecks Schlagsahne toppen und mit Kakaopulver bestaeuben.

Tipps

Fuer eine warme Variante die Schokoladenmilch erhitzen und den Weinbrand erst zum Schluss zugeben - so verfliegt der Alkohol nicht. Wer es kraeftiger mag, nimmt braunen Rum statt Weinbrand. Hochwertiger Trinkkakao macht geschmacklich den groessten Unterschied.

Häufige Fragen

Wird der Lumumba kalt oder warm getrunken?

Beides ist moeglich. Klassisch ist die kalte Variante mit Eis, im Winter wird er gern als heisser Lumumba mit warmem Kakao serviert.

Welcher Alkohol gehoert in einen Lumumba?

Traditionell Weinbrand (Cognac), haeufig wird aber auch brauner Rum verwendet. Beides passt hervorragend zur Schokolade.

Kann ich den Lumumba alkoholfrei zubereiten?

Ja, einfach den Alkohol weglassen. Dann erhaeltst du eine schokoladige Kakao-Variante, die auch fuer Kinder geeignet ist.

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