Maracas

Der Maracas ist ein lebhafter Tiki-Cocktail, der mit weißem Rum, Maracuja und Ananassaft das Lebensgefühl der Karibik ins Glas bringt. Sein Name spielt auf die rhythmischen Rasseln der lateinamerikanischen Musik an. Fruchtig, süß und wunderbar erfrischend - perfekt für laue Sommerabende.

Zutaten

5 cl weißer Rum
3 cl Maracujasaft (Passionsfrucht)
6 cl Ananassaft
2 cl frischer Limettensaft
1 cl Zuckersirup
Eiswürfel
Ananasspalte und Cocktailkirsche zum Garnieren

Zubereitung

Rum, Maracujasaft, Ananassaft, Limettensaft und Zuckersirup mit reichlich Eiswürfeln in einen Shaker geben.
Kräftig für etwa 15 Sekunden schütteln, bis der Shaker außen beschlägt.
In ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Hurricane- oder hohes Longdrinkglas abseihen.
Mit einer Ananasspalte und einer Cocktailkirsche garnieren und sofort servieren.

Tipps

Für eine besonders cremige Note kann der Cocktail kurz mit etwas Crushed Ice im Blender gemixt werden. Wer es kräftiger mag, ersetzt einen Teil des weißen Rums durch braunen Rum. Frisch gepresster Limettensaft macht geschmacklich den größten Unterschied.

Häufige Fragen

Kann ich den Maracas alkoholfrei zubereiten?

Ja, lass einfach den Rum weg und fülle mit etwas mehr Ananassaft oder einem Spritzer Soda auf. So entsteht ein fruchtiger alkoholfreier Tiki-Drink.

Welcher Rum passt am besten?

Ein leichter weißer Rum aus der Karibik harmoniert ideal mit den Fruchtaromen. Für mehr Tiefe kannst du einen Teil durch goldenen oder braunen Rum ersetzen.

Wodurch kann ich Maracujasaft ersetzen?

Maracuja-Nektar oder Passionsfruchtsirup funktionieren ebenfalls. Bei Sirup solltest du den Zuckersirup entsprechend reduzieren, damit der Drink nicht zu süß wird.

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