Mexicana

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Mexicana

Der Mexicana ist ein erfrischender Tequila-Cocktail, der die fruchtige Süße von Ananassaft mit einem Spritzer Zitrone und Grenadine vereint. Die feine Säure balanciert die Süße perfekt aus und macht ihn zum idealen Begleiter für warme Sommerabende. Dank Crushed Ice wird er schön kühl und spritzig serviert.

Zutaten

  • 4 cl Tequila
  • 4 cl Ananassaft
  • 1 cl Zitronensaft
  • 1 Spritzer Grenadine

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen Shaker mit Crushed Ice geben und kräftig schütteln.
  2. Anschließend in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln abgießen.
  3. Mit einer Zitronenscheibe dekorieren und servieren.

Tipps

Verwende frisch gepressten Zitronensaft für ein besonders aromatisches Ergebnis. Wer es süßer mag, gibt einen zweiten Spritzer Grenadine hinzu - dieser sorgt zudem für einen schönen rotgoldenen Farbverlauf im Glas.

Häufige Fragen

Welcher Tequila eignet sich am besten für den Mexicana?

Ein milder Tequila Blanco (Silver) passt am besten, da er die fruchtigen Aromen von Ananas und Zitrone nicht überlagert. Ein Reposado verleiht dem Drink eine wärmere, leicht holzige Note.

Kann ich den Mexicana ohne Crushed Ice zubereiten?

Ja, du kannst auch normale Eiswürfel im Shaker verwenden. Crushed Ice kühlt den Drink jedoch schneller und sorgt für eine spritzigere Konsistenz.

Womit kann ich Grenadine ersetzen?

Alternativ eignet sich Himbeer- oder Granatapfelsirup. Beide geben dem Mexicana eine ähnlich fruchtige Süße und die charakteristische rotliche Färbung.

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