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Der Numero Uno verbindet die wuerzige Schaerfe von Tequila mit der suessen Mandelnote des Amaretto und einer Portion Sahne. Das Ergebnis ist ein samtig-cremiger Cocktail, der wie ein fluessiges Dessert schmeckt. Ideal als Absacker oder suesser Aperitif fuer alle, die es vollmundig und mild moegen.
Fuer eine besonders cremige Konsistenz die Sahne vorher leicht anschlagen. Wer es weniger suess mag, reduziert den Amaretto um 1 cl. Eine Prise geriebene Muskatnuss oder etwas Kakaopulver auf der Oberflaeche rundet den Drink ab.
Ein milder Tequila Blanco harmoniert gut mit der Sahne, ein Reposado bringt zusaetzlich feine Vanille- und Holznoten ins Spiel.
Ja, ersetze Tequila und Amaretto durch alkoholfreie Alternativen oder Mandelsirup mit etwas Limettensaft fuer einen aehnlichen Geschmack.
Geriebene Muskatnuss, Kakaopulver oder eine Mandel am Glasrand passen hervorragend zu den cremig-suessen Aromen.