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Pelikan

Der Pelikan ist ein erfrischender alkoholfreier Cocktail, der die herbe Frische der Grapefruit mit der Süße von Ananas und einem Spritzer Grenadine verbindet. Limettensaft und Limettensirup sorgen für eine spritzige, ausgewogene Säure. Ein idealer Drink für warme Sommertage und gesellige Runden.

Zutaten

• 10 cl Grapefruitsaft
• 3 cl Ananassaft
• 1 cl Limettensaft
• 1 cl Limettensirup
• 1 Dash Grenadine
• 1 Limettenscheibe (zum Garnieren)

Zubereitung

1. Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen.
2. Grapefruitsaft, Ananassaft, Limettensaft und Limettensirup in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln.
3. Die Mischung in das vorbereitete Glas abseihen.
4. Einen Dash Grenadine vorsichtig hinzufügen, sodass er langsam zu Boden sinkt und einen Farbverlauf bildet.
5. Mit einer Limettenscheibe garnieren und sofort servieren.

Tipps

Verwende frisch gepressten Grapefruitsaft für ein besonders aromatisches Ergebnis. Wer es etwas süßer mag, kann die Menge an Grenadine leicht erhöhen. Für eine alkoholische Variante passt ein Schuss heller Rum oder Wodka.

Häufige Fragen

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