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Red Russian

Der Red Russian gehört zur Familie der "Russian"-Cocktails und ist eine fruchtige Variante des bekannten Black Russian. Statt Kaffeelikör kommt hier Kirschlikör beziehungsweise Cherry Brandy zum Einsatz, was dem Drink seine leuchtend rote Farbe und einen süßlich-fruchtigen Charakter verleiht. Schnell gemixt und auf Eis serviert, ist er ein eleganter Aperitif oder Digestif.

Zutaten

4 cl Vodka
2 cl Kirschlikör (Cherry Brandy)
Eiswürfel
1 Cocktailkirsche zur Dekoration

Zubereitung

Einen Tumbler (Old Fashioned Glas) mit einigen Eiswürfeln füllen.
Wodka und Kirschlikör direkt über das Eis in das Glas geben.
Kurz umrühren, damit sich die Zutaten verbinden.
Mit einer Cocktailkirsche garnieren und sofort servieren.

Tipps

Verwende einen neutralen Wodka, damit der fruchtige Kirschgeschmack im Vordergrund steht. Wer es weniger süß mag, reduziert den Kirschlikör etwas. Ein Spritzer Limettensaft sorgt für eine frische, säuerliche Note und unterstreicht die Fruchtigkeit.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Red Russian und Black Russian?

Beim Black Russian wird Wodka mit Kaffeelikör gemixt, was ihn tiefdunkel macht. Der Red Russian ersetzt den Kaffeelikör durch Kirschlikör und ist dadurch fruchtig und leuchtend rot.

Welcher Kirschlikör eignet sich am besten?

Klassisch wird ein Cherry Brandy beziehungsweise Kirschlikör verwendet. Wichtig ist eine kräftig rote Farbe und ein nicht zu künstlicher Kirschgeschmack.

In welchem Glas serviert man einen Red Russian?

Traditionell wird er in einem Tumbler beziehungsweise Old Fashioned Glas auf Eiswürfeln serviert.

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