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Salty Dog Cocktail

Salty Dog

Der Salty Dog ist ein erfrischender Klassiker aus Vodka und frischem Grapefruitsaft, serviert im Glas mit Salzrand. Erst der Salz dem Drink seinen Namen und seine charakteristische herb-salzige Note. Ohne Salzrand heisst der gleiche Drink uebrigens Greyhound.

Zutaten

  • 5 cl Vodka
  • 12 cl frischer Grapefruitsaft
  • Meersalz fuer den Glasrand
  • Eiswuerfel
  • 1 Grapefruitschnitz zur Deko

Zubereitung

  1. Den Rand eines Highball- oder Tumblerglases mit einer Grapefruitspalte befeuchten und in Meersalz drehen, sodass ein gleichmaessiger Salzrand entsteht.
  2. Das Glas vorsichtig mit Eiswuerfeln fuellen, ohne den Salzrand zu beschaedigen.
  3. Vodka und frischen Grapefruitsaft ueber das Eis giessen.
  4. Kurz umruehren, mit einem Grapefruitschnitz garnieren und sofort servieren.

Tipps

Frisch gepresster Grapefruitsaft macht den entscheidenden Unterschied: Er ist herber und aromatischer als Saft aus der Flasche. Wer es weniger herb mag, nimmt rosa Grapefruit. Klassisch wird der Salty Dog mit Vodka gemixt, mit Gin schmeckt er etwas wuerziger.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Salty Dog und Greyhound?

Beide bestehen aus Vodka und Grapefruitsaft. Der Salty Dog wird im Glas mit Salzrand serviert, der Greyhound ohne Salz.

Kann ich den Salty Dog mit Gin statt Vodka machen?

Ja. Mit Gin wird der Drink etwas wuerziger und aromatischer. Die Urspruengliche Variante wurde sogar mit Gin gemixt.

Welches Glas eignet sich am besten?

Ein Highball- oder Tumblerglas ist ideal, da sich der Salzrand gut anbringen laesst und genug Platz fuer Eis bleibt.

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