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Speedy Gonzalez Cocktail

Speedy Gonzalez

Der Speedy Gonzalez ist ein scharfer Shot, der dem flinksten Maus der Welt alle Ehre macht. Klarer Tequila trifft auf ein paar Tropfen Tabasco, eine Prise Salz und einen Spritzer Zitronensaft. In einem Zug geleert, sorgt er fuer einen heissen Kick und gute Stimmung an der Bar.

Zutaten

  • 4 cl Tequila blanco
  • 3 Tropfen Tabasco
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Den Tequila in ein Schnapsglas (Shotglas) geben.
  2. Einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzufuegen.
  3. Drei Tropfen Tabasco einruehren und mit einer Prise Salz abschmecken.
  4. Den Shot in einem Zug trinken.

Tipps

Wer es schaerfer mag, gibt einen Tropfen Tabasco mehr dazu. Den Tequila vorher kuehlen, dann gleitet der Shot angenehmer. Statt Salz im Glas kann man auch den Glasrand salzen.

Häufige Fragen

Welcher Tequila eignet sich am besten?

Ein klarer Tequila blanco (silver) passt am besten, weil sein reiner Agavengeschmack die Schaerfe gut traegt.

Wie scharf ist der Speedy Gonzalez?

Durch den Tabasco bekommt der Shot eine deutliche Schaerfe. Ueber die Tropfenzahl laesst sich die Intensitaet einfach steuern.

Kann ich den Shot ohne Tabasco machen?

Dann verliert er seinen Charakter. Alternativ sorgt etwas Chilipulver am Glasrand fuer eine mildere Schaerfe.

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