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Tom Collins

Der Tom Collins zählt zu den ältesten und beliebtesten Longdrinks der Barkultur. Die Kombination aus Gin, frischem Zitronensaft, einem Hauch Süße und prickelndem Sodawasser ergibt einen wunderbar erfrischenden Drink. Serviert auf Eis im hohen Glas ist er der perfekte Begleiter für warme Sommertage.

Zutaten

5 cl Gin
3 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
2 cl Zuckersirup
Sodawasser zum Auffüllen
Eiswürfel
1 Zitronenscheibe und 1 Cocktailkirsche zum Garnieren

Zubereitung

Das hohe Glas (Collins-Glas) mit Eiswürfeln füllen.
Gin, frisch gepressten Zitronensaft und Zuckersirup in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln.
Die Mischung in das vorbereitete Glas abseihen.
Mit kaltem Sodawasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
Mit einer Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren und sofort servieren.

Tipps

Verwende unbedingt frisch gepressten Zitronensaft – das macht den entscheidenden Unterschied zum Aroma. Wer es weniger süß mag, reduziert den Zuckersirup auf 1 cl. Für eine besonders prickelnde Variante eiskaltes Sodawasser direkt vor dem Servieren zugeben.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Tom Collins und John Collins?

Der Tom Collins wird klassisch mit Gin zubereitet, während der John Collins ursprünglich mit Whiskey gemixt wird. Ansonsten ist die Rezeptur identisch.

Welcher Gin eignet sich am besten für einen Tom Collins?

Ein klassischer London Dry Gin passt hervorragend, da seine Wacholdernoten gut mit Zitrone und Soda harmonieren.

Kann ich den Tom Collins auch ohne Alkohol zubereiten?

Ja, ersetze den Gin einfach durch einen alkoholfreien Gin-Ersatz oder mehr Sodawasser für eine alkoholfreie Variante.

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