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Tomaten Mixgetränk Cocktail

Tomaten Mixgetränk

Das Tomaten-Mixgetränk ist ein herzhafter Drink aus den 60er- und 70er-Jahren, der Milch und Sahne mit fruchtigem Tomatenmark verbindet. Ein Spritzer Zitrone sorgt für Frische, eine Prise Salz und Zucker für die nötige Balance. Kalt und gut durchgemixt schmeckt er erfrischend und sämig zugleich.

Zutaten

  • 37,5 cl kalte Milch
  • 3 EL süße Sahne
  • 3 EL Tomatenmark
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker

Zubereitung

  1. Die kalte Milch mit der süßen Sahne und dem Tomatenmark in einen Mixer oder ein hohes Gefäß geben.
  2. Den Saft der halben Zitrone hinzufügen.
  3. Mit einer Prise Salz und einer Prise Zucker abschmecken.
  4. Alles kräftig durchmixen, bis das Getränk sämig und gleichmäßig rot ist.
  5. Gut gekühlt in ein hohes Glas füllen und sofort servieren.

Tipps

Für eine noch frischere Note kann statt Tomatenmark frischer, passierter Tomatensaft verwendet werden. Wer es würziger mag, gibt einen Spritzer Worcestersauce oder etwas frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Das Getränk schmeckt am besten eiskalt.

Häufige Fragen

Kann ich das Tomaten-Mixgetränk auch mit Pflanzenmilch zubereiten?

Ja, Hafer- oder Sojamilch funktionieren gut. Sie verändern den Geschmack leicht, ergeben aber ebenfalls einen cremigen, herzhaften Drink.

Warum kommt Zucker in ein herzhaftes Getränk?

Die Prise Zucker mildert die Säure von Tomatenmark und Zitrone ab und sorgt für eine ausgewogene, runde Geschmacksnote.

Wie lange ist das Getränk haltbar?

Am besten frisch genießen. Im Kühlschrank hält es abgedeckt einige Stunden, sollte vor dem Trinken aber erneut aufgemixt werden.

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