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Vanilla Colada

Die Vanilla Colada ist eine verführerische Abwandlung der klassischen Pina Colada. Vanille verleiht dem cremigen Tropencocktail aus Rum, Ananas und Kokos eine warme, dessertartige Note. Perfekt für laue Sommerabende und alle, die es süß und samtig mögen.

Zutaten

5 cl weißer Rum
9 cl Ananassaft
3 cl Kokossirup (Cream of Coconut)
2 cl Sahne
1 Vanilleschote (Mark) oder 1 TL Vanilleextrakt
Crushed Ice
1 Ananasspalte zum Garnieren
1 Cocktailkirsche

Zubereitung

Das Mark der Vanilleschote auskratzen oder den Vanilleextrakt bereitstellen.
Weißen Rum, Ananassaft, Kokossirup, Sahne und Vanille mit einer Handvoll Crushed Ice in den Mixer geben.
Alles für etwa 20 Sekunden cremig mixen, bis die Konsistenz dickflüssig und glatt ist.
In ein vorgekühltes Hurricane- oder Coladaglas füllen.
Mit einer Ananasspalte und einer Cocktailkirsche garnieren und mit Strohhalm servieren.

Tipps

Für eine besonders intensive Vanillenote die Vanilleschote vorher kurz in der Sahne ziehen lassen. Wer es alkoholfrei mag, ersetzt den Rum durch zusätzlichen Ananassaft - die Vanilla Colada schmeckt auch als Virgin-Variante hervorragend.

Häufige Fragen

Was unterscheidet die Vanilla Colada von einer normalen Pina Colada?

Die Vanilla Colada ergänzt die klassische Kombination aus Rum, Ananas und Kokos um echte Vanille. Das macht den Cocktail noch cremiger, wärmer im Geschmack und erinnert an ein flüssiges Dessert.

Welcher Rum passt am besten in eine Vanilla Colada?

Ein milder weißer Rum harmoniert am besten, da er die Vanille- und Kokosaromen nicht überdeckt. Wer mehr Tiefe möchte, kann einen Teil durch gereiften goldenen Rum ersetzen.

Kann ich die Vanilla Colada ohne Mixer zubereiten?

Ja, alternativ kannst du alle Zutaten kräftig im Shaker mit Eis schütteln. Der Cocktail wird dann etwas weniger dickflüssig, schmeckt aber genauso aromatisch.

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