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Velvet Hammer

Der Velvet Hammer ist ein eleganter After-Dinner-Cocktail aus den 1970er-Jahren. Cointreau und weißer Creme de Cacao verbinden sich mit Sahne zu einem samtig-cremigen Genuss. Trotz des sanften Geschmacks hat der Drink eine überraschende Kraft - daher der Name.

Zutaten

4 cl Cointreau
2 cl Creme de Cacao (weiß)
4 cl Sahne

Zubereitung

Cointreau, weißen Creme de Cacao und die Sahne in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben.
Krftig etwa 10 bis 15 Sekunden schtteln, bis der Shaker außen beschlägt.
Den Cocktail durch ein Barsieb in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
Nach Belieben mit etwas geriebener Schokolade bestreuen und sofort servieren.

Tipps

Verwende gut gekühlte Sahne und schüttle den Drink besonders kräftig, damit er schön schaumig wird. Wer es etwas leichter mag, kann die Sahne durch Sahne-Milch-Mischung ersetzen. Ein vorgekühltes Glas hält den Cocktail länger angenehm kalt.

Häufige Fragen

Warum heißt der Cocktail Velvet Hammer?

Der Name spielt auf den Kontrast an: Der Drink schmeckt samtig weich (velvet), hat durch Cointreau und Likör aber ordentlich Alkohol - er trifft wie ein Hammer.

Kann ich braunen statt weißen Creme de Cacao verwenden?

Geschmacklich ist es ähnlich, aber brauner Creme de Cacao färbt den Cocktail dunkler. Für die klassische helle, cremige Optik nimmt man weißen Kakaolikör.

Wird der Velvet Hammer mit oder ohne Eis serviert?

Er wird auf Eis geschüttelt und dann ohne Eis in eine Cocktailschale abgeseiht - also kalt, aber eisfrei serviert.

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