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Vinyl Sunset Cocktail

Vinyl Sunset

Der Vinyl Sunset ist ein eleganter Longdrink, der die anisbetonte Schärfe des Absinths mit der dunklen Süße von Cassis verbindet. Ein Spritzer Limette bringt Frische, das Soda macht ihn leicht und prickelnd. Ein moderner Aperitif mit Charakter.

Zutaten

  • 3 cl Absinth
  • 2 cl Cassis (Crème de Cassis)
  • 1 Spritzer Limettensaft
  • Soda zum Auffüllen

Zubereitung

  1. Ein hohes Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen.
  2. Absinth und Crème de Cassis über das Eis gießen.
  3. Einen Spritzer frischen Limettensaft hinzufügen.
  4. Mit gut gekühltem Soda auffüllen und vorsichtig umrühren.
  5. Nach Wunsch mit einer Limettenscheibe garnieren und servieren.

Tipps

Absinth ist sehr intensiv. Wer es milder mag, reduziert ihn auf 2 cl und füllt mit etwas mehr Soda auf. Statt Soda sorgt helle Limonade für eine süßere Variante.

Häufige Fragen

Welches Glas passt zum Vinyl Sunset?

Ein hohes Longdrinkglas oder Highball-Glas eignet sich am besten, da der Drink mit reichlich Soda aufgefüllt wird.

Kann ich den Cocktail ohne Alkohol zubereiten?

Eine alkoholfreie Variante gelingt mit anisbetontem Sirup statt Absinth und Cassis-Sirup, aufgefüllt mit Soda und Limette.

Wie stark ist der Vinyl Sunset?

Durch den hohen Absinth-Anteil ist er recht kräftig. Mit mehr Soda lässt sich die Stärke gut anpassen.

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