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Wodka Highball Cocktail

Wodka Highball

Der Wodka Highball ist die unkomplizierte Antwort auf den Durst an heißen Tagen: ein klarer Longdrink, der nur aus wenigen Zutaten besteht. Wodka trifft auf prickelndes Bitter Lemon oder Tonic Water, abgerundet von einer aromatischen Zitrus-Zeste.

Durch das schlichte Rezept steht die Qualität des Wodkas im Vordergrund, während die Filler dem Drink Frische und eine feine Bitternote verleihen.

Zutaten

  • 5 cl Wodka
  • ca. 100 ml Bitter Lemon oder Tonic Water
  • 1 Scheibe oder Schalenspirale einer unbehandelten Zitrone und/oder Limette
  • Eiswürfel

Zubereitung

  1. Ein hohes Longdrink-Glas (Highball-Glas) randvoll mit Eiswürfeln füllen.
  2. 5 cl Wodka über das Eis gießen.
  3. Mit etwa 100 ml gut gekühltem Bitter Lemon oder Tonic Water auffüllen.
  4. Vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
  5. Mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe bzw. einer Schalenspirale garnieren und sofort servieren.

Tipps

Verwende möglichst gut gekühlte Filler und vorgekühlte Gläser, damit das Eis langsamer schmilzt und der Drink nicht verwässert. Für eine intensivere Zitrusnote die Schalenspirale vor dem Garnieren kurz über dem Glas auspressen, um die ätherischen Öle freizusetzen.

Häufige Fragen

Bitter Lemon oder Tonic Water - was passt besser?

Beides funktioniert hervorragend. Bitter Lemon bringt eine spürbare Zitrus-Säure mit, während Tonic Water eine feinherbe Chinin-Note beisteuert. Probiere beide Varianten aus.

Welcher Wodka eignet sich für den Highball?

Da der Drink sehr puristisch ist, lohnt sich ein sauberer, neutraler Wodka guter Qualität. Edle Marken kommen hier besonders gut zur Geltung.

Kann ich den Wodka Highball weniger süß machen?

Ja, greife zu Tonic Water oder einer zuckerreduzierten Variante des Fillers und erhöhe den Anteil an Zitronensaft oder Zeste für mehr Frische.

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