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Wodka Jelly Grapefruit Rezept Cocktail

Wodka Jelly Grapefruit Rezept

Diese Wodka Jelly Shots vereinen herb-fruchtigen Grapefruitsaft mit Wodka in wackeliger Gelee-Form. Sie sind kinderleicht vorzubereiten und ein garantierter Hingucker auf jeder Party. Einfach am Vortag im Kuehlschrank fest werden lassen und eiskalt servieren.

Zutaten

  • 300 ml rosa Grapefruitsaft
  • 100 ml Wodka
  • 6 Blatt Gelatine (oder 1 Pck. gemahlene Gelatine)
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Limettensaft
  • Grapefruitzesten zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die Gelatineblaetter in kaltem Wasser etwa 5 Minuten einweichen.
  2. 200 ml Grapefruitsaft mit Zucker und Limettensaft in einem Topf leicht erwaermen, nicht kochen.
  3. Die ausgedrueckte Gelatine in den warmen Saft einruehren, bis sie vollstaendig aufgeloest ist.
  4. Den restlichen kalten Grapefruitsaft und den Wodka unterruehren.
  5. Die Mischung in kleine Glaeser oder Shotglaeser fuellen und mindestens 4 Stunden, besser ueber Nacht, im Kuehlschrank fest werden lassen.
  6. Vor dem Servieren mit Grapefruitzesten garnieren und kalt geniessen.

Tipps

Verwende rosa Grapefruitsaft fuer eine schoene Farbe und milderen Geschmack. Wer es herber mag, nimmt weissen Grapefruitsaft. Den Wodka erst nach dem Abkuehlen zugeben, damit der Alkohol nicht verdampft. Fuer eine alkoholfreie Variante den Wodka einfach durch zusaetzlichen Saft ersetzen.

Häufige Fragen

Kann ich die Wodka Jelly Shots auch ohne Alkohol machen?

Ja, ersetze den Wodka einfach durch die gleiche Menge Grapefruitsaft oder Wasser. Die Shots werden dann genauso wackelig und sind auch fuer Kinder geeignet.

Wie lange halten die Jelly Shots im Kuehlschrank?

Abgedeckt halten die Wodka Jelly Shots im Kuehlschrank etwa 3 bis 4 Tage. So lassen sie sich bequem vorbereiten.

Warum werden meine Jelly Shots nicht fest?

Meist liegt es an zu wenig Gelatine oder einem zu hohen Alkoholanteil. Halte dich an das Verhaeltnis von hoechstens einem Drittel Wodka, dann gelieren die Shots zuverlaessig.

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