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Wodka Martini Cocktail

Wodka Martini

Der Wodka Martini ist die wodkabasierte Variante des klassischen Martini und einer der bekanntesten Cocktails der Welt. Klar, eiskalt und puristisch lebt er von bester Qualitaet der Zutaten und sorgfaeltiger Kuehlung. Ob geruehrt oder geschuettelt, mit Olive oder Zitronenzeste: Dieser Aperitif ist der Inbegriff von Stil.

Zutaten

  • 6 cl Wodka
  • 1 cl trockener Wermut
  • 1 Stueck unbehandelte Zitronenschale
  • 1 gruene Olive
  • Eiswuerfel

Zubereitung

  1. Ein Martiniglas mit Eiswuerfeln vorkuehlen.
  2. Wodka und trockenen Wermut in ein Ruehrglas mit reichlich Eiswuerfeln geben.
  3. Etwa 20 bis 30 Sekunden gut durchruehren, bis die Mischung eiskalt ist.
  4. Das Eis aus dem Martiniglas entfernen und den Cocktail durch ein Barsieb hineinseihen.
  5. Mit einer gruenen Olive garnieren und die Zitronenschale ueber dem Glas ausdruecken, dann hineingeben.

Tipps

Fuer ein besonders klares Ergebnis den Cocktail ruehren statt schuetteln, so bleibt er kristallklar. Wer es trockener mag, reduziert den Wermut oder schwenkt das Glas nur kurz damit aus. Glas und Wodka am besten vorgekuehlt verwenden.

Häufige Fragen

Wodka Martini geruehrt oder geschuettelt?

Klassisch wird er geruehrt, damit er kristallklar bleibt. Geschuettelt wird er kuehler und leicht truebe, aber etwas verwaessert. Beides ist erlaubt, Geschmackssache.

Welcher Wodka eignet sich am besten?

Da der Cocktail puristisch ist, sollte man einen hochwertigen, neutralen Wodka verwenden. Gekuehlt entfaltet er sein bestes Aroma.

Olive oder Zitronenschale zum Garnieren?

Beides ist klassisch. Die Olive macht ihn herzhafter, die Zitronenzeste frischer und aromatischer. Manche kombinieren auch beides.

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