Angostura ist ein konzentrierter Bitter aus Kräutern und Gewürzen
mit 44,7% Alkohol, der in Trinidad hergestellt wird. Die genaue
Formel ist ein streng gehütetes Firmengeheimnis, doch ist wohl
neben Enzianwurzel, Gewürznelken, Kardamom und Zimt auch Chinarinde
enthalten. Angosturarinde wird im Originalrezept nicht verwendet,
aber in Nachahmerprodukten.
Angostura Bitter gibt verschieden Cocktails
eine besondere Note:
- Old Fashioned
- Manhattan Cocktail
- Champagner-Cocktail
- Mojito Cocktail
- Dry Martini
- Singapore Sling
- Moscow Mule
- Pisco Sour
- Planters Punch
- Bloody Mary
- Cuba Libre
- Sazerac
Angostura Orange wird nach geheimer Rezeptur, aus einer einzigartigen
Mischung aus natürlichen Kräutern, Gewürzen und aromatischen
Pomeranzenschalen hergestellt.
Aroma:
Feiner Duft von Orangenschalen, Kräutern und Gewürzen
wie Kardamom und Koriander. Charakteristische Note von Bitterorange
und Bitterkräutern.
Cocktail
mit Angostura
Dry Martini (Bild)
6 cl Gin
1 cl Trockener Wermut (Dry
Vermouth)
Olive zum Garnieren
Eiswürfel
Zitronenzeste / 1-2 Tropfen Angostura
Den Gin, den trockenen Wermut und einige Eiswürfel in ein Rührglas
geben und mit einem Barlöffel ausgiebig umrühren, um den Cocktail
zu kühlen und zu vermischen.
Durch ein Barsieb in ein gekühltes Martini-Glas gießen.
Mit einer Olive (an einem Spieß) garnieren.
Auf Wunsch mit Zitrone abspritzen und/oder 1-2 Tropfen Angostura
auf den fertigen Drink geben.
Fruchtig süße, aber auch erfrischende
Cocktails für beste Sommerlaune. Die Cocktailbilder wurden in tropischer
Umgebung mit einheimischen Zutaten aufgenommen.
Cocktails
mit Banane - Rum Cola / Cocktail - Coladas
- Ingwer und Ingwerbier - Fruchtige
Drinks - Long Island Iced Tea
- Tropical Vermouth - Orange
und Ananas - Tropical Sangria - Kakao
und Kaffeelikör - Cocktails mit Kokosnuss
- Tropical Sunrise - Sodawasser
/ Angostura - Alkoholfrei und Limonade
Wie können Zitrusfrüchte als Cocktail-Dekoration
verwendet werden?
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/ Zuckerrand
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und Wraps
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