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Citronella

Der Citronella ist ein erfrischend cremiger Longdrink, der Vodka mit Buttermilch und einer kräftigen Zitronennote verbindet. Eine Kugel Zitroneneis macht ihn schön kalt und gibt ihm seinen charakteristischen Schmelz. Ein ungewöhnlicher, aber überraschend harmonischer Sommerdrink.

Zutaten

• 2 cl Vodka
• 1 cl Zitronensaft
• 1 Kugel Zitroneneis
• 1 TL Zucker
• 1/8 Liter Buttermilch
• 1 Zitronenscheibe
• 1 Zitronenspirale

Zubereitung

1. Vodka, Zitronensaft und Zucker in ein hohes Glas geben und kurz verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
2. Eine Kugel Zitroneneis hineingeben.
3. Mit eiskalter Buttermilch auffüllen und vorsichtig umrühren.
4. Mit einer Zitronenscheibe und einer Zitronenspirale garnieren und sofort servieren.

Tipps

Verwende die Buttermilch und das Zitroneneis gut gekühlt, damit der Drink schön frisch bleibt. Wer es weniger süß mag, lässt den Zucker weg, da die Buttermilch bereits eine milde Säure mitbringt.

Häufige Fragen

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