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Frozen Coffee

Der Frozen Coffee verbindet kalten Espresso mit Kaffeelikör, einem Schuss Wodka und Sahne zu einem cremigen Slush. Im Mixer mit Crushed Ice püriert entsteht ein erfrischender Kaffee-Cocktail, der ein wenig an ein Dessert erinnert.

Zutaten

4 cl kalter Espresso (oder starker Kaffee)
3 cl Kaffeelikör (z. B. Kahlúa)
2 cl Wodka
2 cl Sahne
1 TL Rohrzucker
1 Handvoll Crushed Ice

Zubereitung

Espresso kochen und vollständig abkühlen lassen.
Espresso, Kaffeelikör, Wodka, Sahne, Zucker und Crushed Ice in den Standmixer geben.
Etwa 15–20 Sekunden cremig pürieren.
In ein gekühltes Glas füllen und mit Kakaopulver oder ein paar Kaffeebohnen garnieren.

Tipps

Für eine alkoholfreie Variante Wodka und Kaffeelikör weglassen und stattdessen etwas mehr Espresso sowie einen Spritzer Vanillesirup verwenden.

Häufige Fragen

Welcher Kaffee eignet sich für einen Frozen Coffee?

Am besten frisch gebrühter, kräftiger Espresso, der vollständig abgekühlt ist. So bleibt der Kaffeegeschmack auch nach dem Mixen mit Eis schön intensiv.

Kann ich den Frozen Coffee alkoholfrei zubereiten?

Ja. Lassen Sie Wodka und Kaffeelikör weg und ergänzen Sie etwas mehr Espresso sowie einen Spritzer Vanille- oder Karamellsirup.

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