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Frozen Lime Cocktail

Frozen Lime

Der Frozen Lime ist die erfrischend-spritzige Slush-Variante des klassischen Daiquiris. Weisser Rum, frischer Limettensaft und etwas Zuckersirup werden mit reichlich Crushed Ice zu einer eisigen, cremig-koernigen Konsistenz gemixt. Perfekt fuer heisse Sommertage.

Zutaten

  • 5 cl weisser Rum
  • 3 cl frisch gepresster Limettensaft
  • 2 cl Zuckersirup
  • 1 Handvoll Crushed Ice
  • 1 Limettenscheibe zum Garnieren

Zubereitung

  1. Weissen Rum, Limettensaft und Zuckersirup in den Blender geben.
  2. Eine grosszuegige Handvoll Crushed Ice hinzufuegen.
  3. Alles fuer etwa 10 bis 15 Sekunden mixen, bis eine gleichmaessige, schneeartige Konsistenz entsteht.
  4. Die Frozen-Mischung in eine vorgekuehlte Cocktailschale oder ein Tumbler-Glas fuellen.
  5. Mit einer Limettenscheibe garnieren und sofort mit Strohhalm servieren.

Tipps

Verwende ausschliesslich frisch gepressten Limettensaft, fertige Saefte schmecken zu kuenstlich. Wer es suesser mag, erhoeht den Zuckersirup leicht. Fuer eine besonders feine Konsistenz das Glas vorab im Gefrierfach kuehlen.

Häufige Fragen

Welcher Rum eignet sich am besten fuer einen Frozen Lime?

Ein milder, leicht suesslicher weisser Rum aus der Karibik passt ideal, da er den frischen Limettengeschmack nicht ueberdeckt.

Kann ich den Frozen Lime ohne Alkohol zubereiten?

Ja, ersetze den Rum einfach durch Mineralwasser oder hellen Traubensaft fuer eine alkoholfreie Limetten-Slush.

Warum wird mein Frozen Lime zu fluessig?

Meist wurde zu wenig Crushed Ice verwendet oder zu lange gemixt. Nutze reichlich Eis und mixe nur kurz, bis die Masse schneeartig ist.

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