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Frozen Lime

Der Frozen Lime ist die erfrischend-spritzige Slush-Variante des klassischen Daiquiris. Weißer Rum, frischer Limettensaft und etwas Zuckersirup werden mit reichlich Crushed Ice zu einer eisigen, cremig-körnigen Konsistenz gemixt. Perfekt für heiße Sommertage.

Zutaten

• 5 cl weißer Rum
• 3 cl frisch gepresster Limettensaft
• 2 cl Zuckersirup
• 1 Handvoll Crushed Ice
• 1 Limettenscheibe zum Garnieren

Zubereitung

1. Weißen Rum, Limettensaft und Zuckersirup in den Blender geben.
2. Eine großzügige Handvoll Crushed Ice hinzufügen.
3. Alles für etwa 10 bis 15 Sekunden mixen, bis eine gleichmäßige, schneeartige Konsistenz entsteht.
4. Die Frozen-Mischung in eine vorgekühlte Cocktailschale oder ein Tumbler-Glas füllen.
5. Mit einer Limettenscheibe garnieren und sofort mit Strohhalm servieren.

Tipps

Verwende ausschließlich frisch gepressten Limettensaft, fertige Säfte schmecken zu künstlich. Wer es süßer mag, erhöht den Zuckersirup leicht. Für eine besonders feine Konsistenz das Glas vorab im Gefrierfach kühlen.

Häufige Fragen

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