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Long Island Icetea Cocktail

Long Island Icetea

Der Long Island Iced Tea sieht harmlos aus wie Eistee, hat es aber faustdick hinter den Ohren. Funf Spirituosen treffen auf Zitronensaft, Orangenlikoer und einen Schuss Cola. Trotz seiner Staerke schmeckt er ueberraschend ausgewogen und erfrischend.

Zutaten

  • 2 cl Tequila
  • 2 cl weisser Rum
  • 2 cl Wodka
  • 2 cl Gin
  • 2 cl Cointreau
  • 3 cl Zitronensaft
  • Cola zum Auffuellen

Zubereitung

  1. Ein hohes Glas mit reichlich Eiswuerfeln fuellen.
  2. Tequila, weissen Rum, Wodka, Gin, Cointreau und Zitronensaft in den Shaker geben und mit Eis kraeftig schuetteln.
  3. Den Mix in das vorbereitete Glas abseihen.
  4. Mit gut gekuehlter Cola auffuellen, bis sich die typische Eistee-Farbe einstellt.
  5. Kurz umruehren und mit einer Zitronenspalte garnieren.

Tipps

Die Cola gibt dem Drink nur Farbe und einen Hauch Suesse, nicht den Hauptgeschmack. Wenig hinzugeben und sich an die typische Eistee-Faerbung herantasten. Eiskalte Zutaten und frisch gepresster Zitronensaft machen den Unterschied.

Häufige Fragen

Warum heisst er Iced Tea, obwohl kein Tee drin ist?

Durch die Cola erhaelt der Cocktail eine braeunliche Farbe, die an Eistee erinnert. Tatsaechlich enthaelt er keinen Tee, sondern funf verschiedene Spirituosen.

Wie stark ist ein Long Island Iced Tea?

Sehr stark. Mit funf Spirituosen gehoert er zu den potentesten Longdrinks, auch wenn er durch Zitrone und Cola mild und suffig schmeckt. Daher in Massen geniessen.

Welches Glas ist das richtige?

Ein hohes Longdrink- oder Highball-Glas mit viel Eis. So bleibt der Drink lange kuehl und die Aromen kommen gut zur Geltung.

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