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Rumtopf Cocktail mit Eistee Cocktail

Rumtopf Cocktail mit Eistee

Der Rumtopf Cocktail mit Eistee verbindet die wuerzig-suessen Fruechte aus dem klassischen Rumtopf mit erfrischendem Schwarztee-Eistee. Ein gehaltvoller Sommerdrink, der die ueber den Sommer eingelegten Fruechte stilvoll verwertet.

Zutaten

  • 4 cl brauner Rum
  • 2 EL Rumtopf-Fruechte (mit etwas Sud)
  • 10 cl ungesuesster Schwarztee-Eistee, kalt
  • 1 cl Zitronensaft
  • 1 TL brauner Zucker oder Zuckersirup
  • Eiswuerfel
  • 1 Zitronenscheibe
  • 1 Minzzweig

Zubereitung

  1. Ein hohes Longdrinkglas mit Eiswuerfeln fuellen.
  2. Die Rumtopf-Fruechte samt etwas Sud auf den Boden des Glases geben.
  3. Braunen Rum, Zitronensaft und Zucker zugeben und kurz verruehren.
  4. Mit kaltem Schwarztee-Eistee auffuellen und vorsichtig umruehren.
  5. Mit einer Zitronenscheibe und einem Minzzweig garnieren und sofort servieren.

Tipps

Verwende ungesuessten Schwarztee und dosiere die Suesse ueber den Rumtopf-Sud, so wird der Drink nicht zu suess. Wer es kraeftiger mag, nimmt einen kraeftigen Jamaika-Rum. Fuer eine alkoholfreie Variante den Rum weglassen und nur etwas Rumtopf-Sud verwenden.

Häufige Fragen

Welcher Rum passt am besten?

Ein milder bis mittelkraeftiger brauner Rum harmoniert am besten mit den eingelegten Fruechten. Ein wuerziger Jamaika-Rum gibt dem Drink mehr Tiefe.

Kann ich den Cocktail alkoholfrei zubereiten?

Ja, lasse den zusaetzlichen Rum weg und nutze nur die Fruechte mit wenig Sud. Der Alkoholanteil ist dann minimal bis verschwindend gering.

Welcher Eistee eignet sich?

Selbst gebruehter, abgekuehlter Schwarztee ohne Zucker ist ideal, weil die Suesse vom Rumtopf kommt. Pfirsich- oder Zitronen-Eistee passen ebenfalls.

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